披萨起源于意大利，现在已经成为各国流行食物，美国人对披萨也情有独钟，农业部公布的资料显示披萨是全美第四大最受欢迎的食物，是用餐和聚会的热门选择，特别在万圣节、超级碗比赛当天披萨的订购量大增，是披萨店最繁忙的日子，成为美国的流行文化。披萨深得美国人喜爱的原因很简单：食用方便又经济实惠，而且营养丰富。
西兰花香蒜酱披萨（照片：美联社/商业资讯）
农业部的报告指出，每天有11%的美国人会吃披萨，其中男性为12%、女性为10%，平均而言，男性一次吃4片披萨、女性吃3片。从年龄来看的话，19岁及以下年轻人食用披萨的占比最高约为15%、20至39岁者约为12%、40至59岁者约为9.5%，60岁及以上者约为5.5%（只占19岁及以下年轻人的三分之一）。年龄越大吃披萨的人越少有各种因素，单从营养角度来看的话，由于披萨营养丰富，适合长身体的青少年，但营养专家也警告说好吃的披萨可能导致营养摄入过量，比如饱和脂肪、钠和糖等，因此年长者就不像青少年那样大量食用。
披萨风行美国，成为流行文化之一。需要指出的是，美国人虽然喜欢吃披萨，但很少有人会自己做披萨吃，这与华人喜欢吃饺子、面条而且大部分是自己在家做了吃的习惯很不一样，这也是披萨文化的一大特点。农业部的统计显示，一半以上（56%）的披萨是从餐厅购买的、约四分之一（26%）的披萨购买自超市或商店，包括冷冻披萨或熟披萨。此外超过十分之一（12%）的披萨由学校及幼儿园、托儿所提供。最后有一小部分（6%）的披萨来自体育、娱乐场所比如棒球场、美式足球场、电影院、保龄球馆、高尔夫俱乐部等以及便利店。总之，美国人吃的披萨基本都是现成的，极少有自己做的。
纽约一家99美分披萨店（照片：美联社）
披萨是美国人喜欢的食物，但一年到底吃掉多少披萨没有官方统计，据不同媒体的调查，大致估计美国人平均每人每年吃40多片披萨，全美每年花费在披萨上的消费金额约380亿美元。此外，17%的餐厅是披萨店，光纽约市就有9000家披萨店，全国约有7万家披萨店。(雾谷飞鸿Xiaolu)